Diskuse a galerie

Seřazení podle vláken | Seřadit podle času | Pouze vlákna | Doporučené

houby stále nemaje, 03.04.2017 20:54, karelzbrd(m), (O přírodě)

tak něco z jarní přírody - ropucha obecná (obě)

pro Yohanesse: v poště máš ten recept.

Re: houby stále nemaje, 03.04.2017 21:07, basset(m), (O přírodě)

Ten recept je tajný? To se nesmí dozvědět žádná rozvědka?
"Jáby" jsou skvělé Ale je divné, že jsou to dvě ropuchy. Kde je ropušák ?

Re: Re: houby stále nemaje, 03.04.2017 21:13, karelzbrd(m), (O přírodě)

ty seš rejpalAno, dvě žáby, žabák a žabákyně.

Myslivecká hříbková polévka
Potřebujeme

5 dkg slaniny
1 cibuli
0,25 kg hříbků
5 dkg hladké mouky
vývar nebo masox
1 dl smetany
sůl a pepř
cukr
petržel
1 dl bílého vína
olej
Na tuku zpěníme cibuli a slaninu, přidáme nakrájíme hříbky a podusíme. Zaprášíme moukou, osmahneme a po částech rozmícháme s litrem studeného vývaru. Povaříme asi 20 minut na mírném ohni za občasného míchání. Zjemníme smetanou, osolíme, opepříme a přidáme špetku cukru.

Před podáváním můžeme vmíchat 1 dl bílého vína. Nakonec posypeme zelenou petrželkou.

Vůbec se neboj množství ingrediencí, jestli rád vaříš, pocitově si polévku vymazlíš. Ta chuť hříbků s cibulkou a slaninou ještě ve fázi přípravy je skvostná a pak smetana s petrželkou, to je balada... A z vlastní zkušenosti - nešetřit petrželkovou natí.