Ingredience

Máslo
hřib žlutomasý
cibule
mletý pepř
sůl
kmín
bramborové těsto
vejce
strouhanka
tuk

Postup

Na másle podusíme babky (hřib žlutomasý) s cibulí. Okořeníme mletým pepřem, solí a kmínem. Pak si připravíme těsto jako na bramborové knedlíky. Vykrajujeme trojúhelníčky, plníme je babkami a zatáčíme rohlíčky. Namáčíme je v rozšlehaném vejci, obalujeme ve strouhance a smažíme v tuku. Zdroj kniha Houby Česká enciklopedie