Včera byla příprava, dnes realizace, 12.09.2022 18:17, basset(m), (O přírodě)
Nasadit bryndáky ❗️
"Nepravá račí polévka"
Ingredience- ryzec borový/pravý, doprovod - hřib dubový, hřib plstnatý, klouzek zrnitý, nadrobno mrkev, petržel, celerová nať, jarní cibulka), zelené fazolové lusky´, mouka, sůl, pepř.
Postup - osmažit cibulku se zeleninou na másle, jedna lžíce hladké mouky, zasmažit, zalít 1,5 zeleninového vývaru (zeleninový bujon), celerová nať v celku (vyvařit), přidat houby, zeleninu, osolit, trochu opepřit, vařit 25 minut, velmi. mírný var.