Re: Re: ...příroda..., 05.10.2013 20:19, karelzbrd(m), (O přírodě)
vlčáku, ty jsi takový labužník-požitkář, zkus tohohle kubu: místo krupek brambory
uvař brambory nakrájené na kostky, prostě abys nevařil celé kvůli dřívějšímu uvaření, mírně osol. Potom slej vodu, přidej klidně čtvrtku másla (pochopitelně podle toho, kolik děláš matroše, přilej smetanu, (nemám recept na gramáže apod. ,musíš to odhadnout - a uděláš vlastně smetanovomáslovoubramborovou kaši, je jemná a mastnější a do toho vmíchej ty houby. Když sem to jedl poprvé, skončil jsem prakticky s kroupovým kubou. Je to nějaký krajový recept, děda to ještě nechával v hlubokém pekáči dopéct a udělalo to kůrčičku, ale s těmi bramborami je to žrádlo kouzelné...