Diskuse a galerie
Seřazení podle vláken | Seřadit podle času | Pouze vlákna | Doporučené
Zobrazit kategorie:
Re: Včerejší couračka po lese, 16.01.2024 12:12, Forrest Run(m), (Houby)
Parádní penízovky, Kódliku!:-)
Re: Re: Nálezy konce loňského roku, 14.01.2024 10:38, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Ta je krásná!
Re: Re: Nálezy konce loňského roku, 14.01.2024 10:40, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Krásné nálezy i fota!
Re: Re: Pár fotek z prosince, 07.01.2024 12:45, Forrest Run(m), (Houby)
Peťulín umí, supr nálezy, srdečná gratulka!
Re: Re: Včera dnes a zítra? , 06.01.2024 06:05, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Hezky Kájo! Mi se ven vůbec nějak nechce-asi jsem zlenivěl!
Re: Re: Novoroční přání a něco drobotiny, 04.01.2024 10:09, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Re: Re: Novoroční přání a něco drobotiny, 04.01.2024 16:46, Forrest Run(m), (Houby)
Paráda, penízovek jsem už našel hafo, ale s albínkou jsem ještě neměl tu čest, respekt, Tomaji!
Vřelé díky za PF, Tobě taky takovou porci, Sokolíku!
Re: Re: Novoroční přání a něco drobotiny, 04.01.2024 10:11, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Nádherná série-moc líbí!
Re: Novoroční přání a něco drobotiny, 04.01.2024 18:06, Forrest Run(m), (Houby)
Nechci odsouvat Tomaje, tak se s dovolením zavěsím. Kájinka ukuchtila delikatesní jelení krk(čiplenka siky) na čerstvých šií-také a máčkovách, s troškou sušených semletých stročků, kačenek a bedlových hnátiček.
Bedle, zvlášť červenající, mají sice ukrutnej sesychací poměr...víc jak 15:1...ale výsledek je superaromatickej!
Podléváno červeným Svatomartinským, cibulí ani česnekem jsme taky nešetřili, a pomalu taženo cca 4 hoďky při 120°C pod alobalem, posledních 30 minut odkryto a na 200°C.
Masíčko je pak jako dort, opadává z kostí a dá se jíst lžící!:o)
Dejte si!
A jakej jste v globále měli loňskej houbařskej rok, přátelé, kamarádi?
Re: Re: Novoroční přání a něco drobotiny, 04.01.2024 22:18, tomaj, (Houby)
Super kulinařina, polknul jsem sliny a běžím si alespoň pro dvojku bílého.
Zvěřina mladé siky nemá konkurenci.
Loňská houbařská sezóna v Karlovarském kraji:
Na výskyt druhů hub výborná. Jarní období velmi dobré, hlavní čas růstu hřibovitých slabší (sucho), dařilo se lokálně, pozdní podzim zase dobrý.
Re: Re: Re: Novoroční přání a něco drobotiny, 05.01.2024 12:21, Forrest Run(m), (Houby)
Díky, Tomaji, Karolínce Tvoji pochvalu rád vyřídím
a díky za report z karlovarska. Jsme tam loni byli koncem července na nejdecku a praváků sice slušně, nicménš červivost, bakterióza a plesnivost byla 80 procent plus, a to i u mladejch kusů. Hnědáky v podstatě nemělo cenu sbírat, masáky taky ne. Předloni jsme si tam zabagrovali tak, že jsme totál naplnili auto, jen ta členitost terénů...samej dokopec-skopec, ale lokálně to bylo jedno z mála míst, kde bylo bouřkama solidně zavlaženo.
Re: Re: Novoroční přání a něco drobotiny, 06.01.2024 11:02, Kraken(m), (Houby)
Hm, kvůli vám mám Pavlovův reflex. Na takový žraso nemám ingredience, ale poctivej guášek z kližky taky není k zahození!
U nás byla loňská sezóna slabší. Hlavně bylo celkově málo hřibovitých (dubáci se tu neukázaly vůbec) a taky borové a smrkové ryzce si daly hodně načas a s jejich kvalitou to taky nebylo oproti předchozím rokům moc slavné...
Re: Re: Re: Novoroční přání a něco drobotiny, 06.01.2024 16:29, Forrest Run(m), (Houby)
Vřelé díky, Kájo, až se zase někdy vypravíme Tvým směrem, vezmeme Ti kastrůlek "Mlsogram"!
Koukám, že to bylo po republice dost podobný a (skoro) přesně jak říkáš.....málo hřibovitých...nepamatuju takhle slabou sezónu na klouzky, suchohřiby(k tomu jejich katastrofální červivost/plesnivost), kozáků i křemílků poskrovnu a když už ke konci prázdnin křemílků v Kruškách přibylo, tak byly zase totál červavý...zdá se mi, že červavý křemenáči(70 procent+) je specifikum Krušných hor nikde jinde jsem se s tím nesetkal...a to na ně jezdím jak na českolipsko, do Krkonoš, Jizerek, Lužických hor i Brd, takže můžu srovnávat.
Re: Re: Poslední letošní houby, 31.12.2023 16:23, Forrest Run(m), (Houby)
Tobě taky takovou porci, Kódliku!:-)
Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Tato duběnka mne zaujala svou barvou.
Re: Pár fotek., 31.12.2023 16:22, Forrest Run(m), (Houby)
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Zvoneček pohárkovitý.
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Jen tři kousky.
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Kržatka zimní.
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
.
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Pavučinec plstnatý.
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
.
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
.
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Strmělka přehrnutá.
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
.
Re: Pár fotek., 28.12.2023 11:39, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
A rážovka rumělková.Tak se mějte!
Re: Re: Z podzimní drobotiny, 22.12.2023 07:38, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Hezký přehled-líbí!
Já byl zase pro hlívu!, 21.12.2023 14:28, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Hlíva ústřičná.
Re: Já byl zase pro hlívu!, 21.12.2023 14:28, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
.
Re: Re: Re: Já byl zase pro hlívu!, 27.12.2023 12:11, houbomil-Klášterec(m), (Houby)
Už jsem ji zkoušel a parádní! Napřed dvacet minut prudce vařím a pak ve sklenicích steriluji dvacet minut při sto stupních!