O houbách

Pstřeň dubový
Fistulina hepatica

Založil: Joska(m) | Zařazení: jedlé | Rozšíření: velmi hojné | Upravit

Pstřeň dubový
Autor fotografie: Joska

Období růstu: červenec - říjen

Plodnice

Masitá, prosycená červenou šťávou, která někdy z povrchu stéká jako med, drsná až jemně bradavčitá, barvy červené až červenohnědé.

Klobouk

Klobouk 5-25 cm v průměru, polokruhovitý nebo jazykovitý, přirostlý krátkým třeněm nebo bokem k substrátu.

Hymenofor

Rourky nesrostlé, až 1, 5 cm vysoké, válcovité, s póry okrouhlými, 0, 3 mm v průměru, bělavými až krémovými, které stářím a otlačením hnědočervenají. Výtrusný prach bezbarvý.

Dužnina

Dužnina červená, masitá, šťavnatá, na řezu světleji žíhaná, ronící červenou tekutinu. Vůně i chuť nakyslá.

Biotop

Roste jednotlivě nebo i po několika plodnicích na živých kmenech a pařezech listnáčů, zejména dubu a kaštanovníku. Uprednostňuje teplejší oblasti.

Kdy roste

červenec až říjen, výjimečně i listopad

Další zajímavosti a postřehy

Nejlépe chutná v kyselých polévkách. Je vhodný k nakládání, ale pozor je tužší.

Literatura a zdroje

Atlas hub Kubina



+ Přidat další fotografie



Prozatím NEOVĚŘENÉ fotografie

Pstřeň dubový
Janina, detail

Pstřeň dubový
Janina, detail

Pstřeň dubový
Janina, detail

Komentáře

Příspěvky do diskuse mohou vkládat pouze registrovaní uživatelé. Pokud ještě nemáte vytvořený účet zaregistrujte se nebo se přihlaste.

Seřazení podle vláken | Seřadit podle času