Ingredience

ryzec syrovinka, sádlo, cibule, tvrdý sýr, vejce, sůl, kmín, pepř (dle chuti)

Postup

Na sádle zpěníme cibulku, přihodíme syrovinky a osmažíme.

Nastrouhaný tvrdý sýr rozkvedláme s vejci, houbové škvarečky zalijeme a necháme zapéci. Hotovou omeletu lze podávat jako hlavní teplý pokrm, ale ...

ještě lepší je za studena. Tak si nechte chutnat. :)