Ingredience

Hovězí plátky, cibule, sušené bílé hřiby, olej, hladká mouka, sůl, pepř.

Postup

Nejdřív silně naklepeme hovězí plátky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozpálíme olej a plátky z obou stran rychle opečeme. Po té je z pánve vyjmeme a na výpeku s olejem zpěníme na kostičky pokrájenou cibuli. Na cibuli opět vložíme hovězí plátky, nasypeme sušené houby a dusíme pod pokličkou do měkka. Když je maso s houbami hotové, ve studené vodě rozmícháme hladkou mouku a podle potřeby vydušenou šťávu zahustíme. Podáváme s domácími bramborovými knedlíky, nebo s rýží.