Ingredience

200 g růžovek
100 g oleje
5 vajec
3 menší pórky
křen
kmín
kari
sladká paprika
pepř
sůl

Postup

Pórek nakrájíme na tenká kolečka, prudce jej osmahneme na rozpáleném tuku, přidáme oloupané, na kousky nakrájené růžovky a společně vše udusíme doměkka. Pak směs okořeníme, osolíme, zamícháme, opět urovnáme a rozdělíme na pět dílů. Na každém z nich usmažíme volské oko, odstavíme z ohně a posypeme strouhaným křenem. Podáváme se slaným pečivem. Zdroj kniha Houby Česká enciklopedie