Ingredience

Klasická úprava ryzců:

- nadrobno nakrájená cibulka
- ryzce
- máslo (sádlo)
- sůl, pepř
- bílé víno
- smetana

Postup

Ne rozpáleném sádle|másle dozlatova osmahneme cibulku. Přidáme ryzce, které lehce orestujeme, přilijeme bílé víno a necháme zlehka podusit dokud se víno neodpaří. dochutíme solí a popř. pepřem. Nakonec přidáme smetanu a necháme provařit. Příloha je na každém z nás, já použila rýži. Já osobně nikdy o ryzce smrkové či borové nestála, ale letos jsem ochutnala falešnou račí polévku, ryzce ale škvarky a tuto omáčku a mohu všem vřele doporučit :-)))