O houbách

Strmělka mlženka
Clitocybe nebularis (Batsch ex Fr.) Kumm.

Založil: basset(m) | Zařazení: jedlé | Rozšíření: velmi hojné | Upravit

Strmělka mlženka
Autor fotografie: basset

Období růstu: září - listopad

Klobouk

80-150 mm, vyklenutý, pak plochý, nehygrofánní, ojíněný, šedý.

Hymenofor

Lupeny široce připojené až krátce sbíhavé, husté, bílé, brzy žlutě krémové.

Třeň

50-100x15-25 mm, kyjovitý, bělošedý.

Dužnina

Intenzivní nasládlá vůně.

Biotop

Roste velmi hojně, často v početných skupinách nebo v čarodějných kruzích, v listnatých i jehličnatých lesích, zahradách a parcích, zejména na stanovištích bohatších na dusík.

Možnost záměny

Vzácněji můžeme najít i strmělky mlženky tvořící úplně bílé plodnice, jen jejich lupeny bývají trochu nažloutlé. Jedná se o Clitocybe nebularis var. alba. Mlženku je možno zaměnit za jedovatou závojenku olovovou, která nemá sbíhavé lupeny, ale zaobleně připojené ke třeni. Lupeny jsou navíc ve stáří růžové.

Další zajímavosti a postřehy

Je jedlá, ale pro výraznou vůni, která při vaření ještě zesiluje, ji někteří houbaři nesbírají. Jiní ji naopak vyhledávají.
Velice vzácně bývá napadena lupenatou houbou kukmákem příživným (Volvariella surrecta).
Kukmák příživný

Strmělka mlženka je z chemického hlediska dobře prozkoumaná houba. V mlženkách se obecně vyskytuje 18, 8 % kyseliny palmitové, 5, 8 % kys. stearové, 5, 3 % kys. olejové, 65, 2 % kys. linolenové (v % z jejich celkového množství), z lipidů se v mlženkách obecně vyskytuje ergosterol i fungisterol. Strmělky mlženky jsou dále zajímavé přítomností organické sloučeniny Nebularinu, u které byly zjíštěny výrazné antibakteriální účinky proti původci tuberkulózy - bakterie Mycobacterium tuberculosis.

Vědecká/lidová synonyma

Agaricus nebularis Batsch, Elench. fung. , cont. sec. (Halle): 25 (1789)
Clitocybe alba (Bataille) Singer, Lilloa 22: 186 (1951) [1949]
Clitocybe nebularis f. alba S. Imai, J. Coll. Agric. , Hokkaido Imp. Univ. 43: 81 (1938)
Clitocybe nebularis f. bianca Cetto, I Funghi dal Vero (Trento) 5: 315 (1987)
Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm. , Führ. Pilzk. (Zerbst): 122 (1871) f. nebularis
Clitocybe nebularis var. alba Bataille, Bull. Soc. mycol. Fr. 27: 370 (1911)
Clitocybe nebularis var. alba J. E. Lange, Dansk bot. Ark. 6(5): 43 (1930)
Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm. , Führ. Pilzk. (Zerbst): 122 (1871) var. nebularis
Clitocybe stenophylla P. Karst. , Hedwigia 20: 177 (1881)
Gymnopus nebularis (Batsch) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 609 (1821)
Lepista nebularis (Batsch) Harmaja, Karstenia 14: 91 (1974)
Lepista nebularis (Batsch) Harmaja, Karstenia 14: 91 (1974) var. nebularis
Lepista nebularis var. stenophylla (P. Karst. ) Bon, Docums Mycol. 26(no. 102): 18 (1996)
Omphalia nebularis (Batsch) Quél. , Enchir. fung. (Paris): 20 (1886)

Literatura a zdroje

Velký atlas hub - Hagara, Antonín, Baier

Autor popisu: Basset
Doplnil: Patrik Mlčoch



+ Přidat další fotografie

Seřazení podle vláken | Seřadit podle času


Zobrazovaný počet vláken: 10 20 30